河南秦镇米皮店连锁加盟_亚辉餐饮_秦镇米皮

<p>开家米皮加盟店应该注意哪些方面的问题</p><p>&nbsp; &nbsp;1、关于顾客的定位</p><p>　　小吃店的消费普遍不高，属于大众消费，顾客的定位上是大众化，老少皆宜。</p><p>　　2、开店选址</p><p>　　简单来说只要人多的地点都可以。设在商业区、大型市场附近、电影院旁、工业区宿舍群、办公楼集中地等比较好。</p><p>　　3、店面布置</p><p>　　最基本要做到清洁光亮，窗明几净，简单大方。一般顾客食用小吃时，鲜有关注门面的豪华与否，他们更关心的是食物的、营养以及卫生条件。只要小吃质量过关，店面整洁美观，就不愁没生意。尤其是小吃要比其他店更应该注意卫生。店面面积建议约在30平方米以上，同时可容纳10-20人就餐。</p><p>　　4、销售价格</p><p>　　价格方面，要适应大众化的价位。</p><p>　　5、经营策略</p><p>　　价格便宜，品种繁多往往是小吃店的特点，但是最关键的还是味道。味道好了才能让顾客记在心上，成为店里的回头客，而且作为大众消费吃食，一定要照顾到当地人的喜好，根据当地情况对小吃口味做适当的调整，以吸引更多顾客，也可以做一些小的促销手段增加人气。</p><p><img lazy="true" src="//shop.youboy.com/images/lodingBig.gif" data-original='http://download.img.dns4.cn/pic/168653/p3/20161229105332_7571_zs_sy.jpg' /></p><p><br /></p> <br /><p>*米皮的制作方法</p><p>1、主料：小麦面粉(独特)</p><p>　　2、辅料：黄瓜 黄豆芽 食盐 醋香油 蒜泥 生抽 辣椒油</p><p>　　3、制作流程</p><p>　　(1)和面，揉好后稍微省一下，大约十分钟就够了!</p><p>　　(2)洗面，盆中放凉水，再将和好的面放入，在水中揉，直至将面中的淀粉全洗出来。</p><p>　　(3)沉淀，将洗剩下的物质——面筋放入一碗凉水中浸泡着，洗好的面水让其自然沉淀。</p><p>　　(4)过滤，沉淀大约半天后，将上面的清水倒掉，剩下的部分用筛子过滤(如果你洗的足够干净，没有留下面渣，则此步骤省略)。</p><p>　　(5)蒸，锅中水烧开，面水舀入蒸面皮的铁箩(家庭可用平底不锈钢盆代替，用前要刷一点油)中，将铁箩放在开水中，边放边旋转以便凉皮的薄厚均匀，陕西秦镇米皮店连锁加盟，盖上锅盖，大约2分钟即可出锅。</p><p>　　(6)煮面筋，面筋可蒸可煮，蒸的比较泡发，煮的更为筋道，河南秦镇米皮店连锁加盟，根据自己口味!</p><p>　　(7)凉拌，凉皮切宽条，秦镇米皮，面筋切块，加盐、醋、香油、蒜泥、生抽、油辣子，还可以根据自己口味加入黄瓜、豆芽等蔬菜，搅拌均匀即可食用。</p><p><img lazy="true" src="//shop.youboy.com/images/lodingBig.gif" data-original='http://download.img.dns4.cn/pic/168653/p3/20161229105335_0383_zs_sy.jpg' /></p><p><br /></p> <br /> 河南秦镇米皮店连锁加盟_亚辉餐饮_秦镇米皮由郑州市亚辉餐饮管理有限公司提供。郑州市亚辉餐饮管理有限公司（mipijiameng.com）优质的服务和产品，不断地受到新老用户及业内人士的肯定和信任。我们公司是*商盟认证会员，点击页面的商盟客服图标，可以直接与我们客服人员对话，愿我们今后的合作愉快！<p><img lazy="true" src="//shop.youboy.com/images/lodingBig.gif" data-original="http://download.img.dns4.cn/vcard/c_168000/168653/20161228112921_7960.jpg"  /></p> 标签：     郑州市秦镇米皮   郑州市秦镇米皮厂家